Miele di Castiglio
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Il Miele di Castiglio è una pregiata unione naturale tra il miele di Tiglio e quello di Castagno, creata dalle api in aree uniche dove queste due piante fioriscono contemporaneamente. Questa rara miscela regala un miele con un profilo aromatico eccezionale, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra la dolcezza delicata del Tiglio e le note robuste e leggermente amare del Castagno. La sua qualità superiore è assicurata da metodi di produzione sostenibili, che rispettano il ciclo naturale delle api e l'integrità dell'ambiente.
Il Miele di Castiglio si distingue per il suo gusto complesso e la sua consistenza ricca, rendendolo ideale sia come dolcificante raffinato per tè e infusi, sia come ingrediente distintivo in cucina. Utilizzalo per arricchire marinature, creare contrasti gustosi in abbinamento con formaggi stagionati, o come tocco finale su dolci e gelati, per una nota di sapore unica e memorabile.
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Il Nostro Gorgonzola
Il Primo Gorgonzola DOP Contadino
Gorgonzola DOP Dolce
Il Gorgonzola DOP Dolce Artigianale Naturalmente privo di Lattosio, un formaggio che celebra l'arte casearia italiana con la sua autenticità garantita dalla Denominazione di Origine Protetta (DOP) e un processo di produzione artigianale, conferendo al Gorgonzola un ottimo sapore.
Questo formaggio si distingue per la crosta asciutta e di un delicato colore rosato, senza l'odore pungente tipico di molti formaggi erborinati. L'impiego parsimonioso del sale esalta i sapori naturali degli ingredienti, risultando in un gusto delicato, con venature e di un invitante verde chiaro.
Dalla tradizionale degustazione con vini selezionati a curiosi abbinamenti culinari per antipasti, secondi piatti e dessert, questo formaggio si adatta perfettamente a ogni tavola, soddisfacendo sia i palati più raffinati che quelli alla ricerca di esperienze gustative nuove.
La sua ricchezza di sapori, unita a un profilo nutrizionale equilibrato, lo posiziona come un formaggio pregiato in grado di arricchire qualsiasi dieta.
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Gorgonzola DOP Dolce
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Questo formaggio si distingue per la crosta asciutta e di un delicato colore rosato, senza l'odore pungente tipico di molti formaggi erborinati. L'impiego parsimonioso del sale esalta i sapori naturali degli ingredienti, risultando in un gusto delicato, con venature e di un invitante verde chiaro.
Dalla tradizionale degustazione con vini selezionati a curiosi abbinamenti culinari per antipasti, secondi piatti e dessert, questo formaggio si adatta perfettamente a ogni tavola, soddisfacendo sia i palati più raffinati che quelli alla ricerca di esperienze gustative nuove.
La sua ricchezza di sapori, unita a un profilo nutrizionale equilibrato, lo posiziona come un formaggio pregiato in grado di arricchire qualsiasi dieta.
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